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Champagne est le vin prestigieux et luxueux le plus recommandé pour les cérémonies awards, galas, trophés, conférencs, cocktails, récéptions, mariages et jubilée d'Amour, en avion, en voiture et en yachts etc ! Il est aromatique, il est appelé " le roi des vins". Si la légende du vin remonte à la Bible avec Noé après le déluge il a implanté des vignes, puis la légende de champagne en parle qu'un moine bénédictin son non est "Dom Pierre Pérignon" de l'Abbaye de Hautvillers qui se trouve près d’Éperna qui était chargé de la gestion des biens de l'Abbaye la légende historique parle que lui il était le génial de la création ou invention des vins d'effervescence le champagne.XVIIe siècle.

Mais c'est un processus de développement au fil des siècles depuis les géorgiens, la méopotamie, les phéniciens, les romains, le Moyen-âge, les italiens, les francais, les espagnols et les portugais, les pays de Balcan jusqu'à nos jours. Mais l'invention du champagne reste un tournant dans la production des vins avec effeverscence et sa performance au fils des années et siècles.  Il existe plusieurs éléments qui permettent au champagne d'avoir un caractère fort et puissant qui dépend du sol calcaire, du cépage Pinot Noir et du cépage Chardonnay et autres, le climat avec une année ensoleillée puis le vieillissement dans des fûts dans caves. Toutes les bouteilles de champagne apparaît en générale avec une couleur dorée dont on dit souvent "une couleur Champagne"

Le champagne doit sa renommée mondiale à son fameux vin effervescent. Le champagne devra être servi avec une certaine baisse de température et non pas chaude. Boire du champagne tout d'abord est un plaisir personnel voire une passion dont les goûts et les choix passent au consommateur tout d'abord. Déguster un champagne nature avec un dessert au chocolat !

Quand on ouvre une bouteille de champagne c'est l'explosion du bouchon, puis commence l'effervescence du champagne et quand on est dans la coupe là les bulles dorées qui montent en haut tout en donnant une petite voix musicale. Puis ca monte au nez, les parfums et les arômes de chaque cépage et de chaque terroir, puis la dégustation dont les arômes nous font évoquer un bouquet de fruits et d'épices. Ce qui caractérise l'identité du champagne c'est l'acidité, le sucre,  la mineralité et la vinosité qui pourront donner une ambiance d'harmonie à la dégustation.

Le champagne à ma pensée est le reflet du haut niveau culturel social que la société nation en France a pu atteindre avec des grands hommes et femmes de développement la finesse d'une civilté. Le champagne est la performance du raffinement de la dégustation des vins en devenant un ART, puis avec la mode devient "Mode glamour Fashion" pour les défilés sur öes tapis rouges et puis les festivités, cérémonies et awards etc...

Dr Gabriel El-Lakkis

Voilà une bouteille de champagne partagée avec ma femme et quelques amis à Rome à l'occasion de mon succès après la discussion et la défense de ma thèse à l'université pontificale Saint Jean au Latran - Cité du Vatican juin 1993 >>>>

Vivre parfois dans le luxe des hotels 5 étoiles avec une coupe de champagne à fêter un anniversaire c C'est bon dans la vie et il est un art de vivre

À notre jubilée de mariage 25 ans au Pays du Rhin on a fêté avec du champagne francais et vins libanais, allemands et italiens avec nos amis >>>>>

Gala Glamour à Paris grand gourmet de gastronomie, vins et champagne dans les salons du Palais Quay d'Orsay à l'occasion 50 ans Eurochambres à Paris 2007

Ca plaît beaucoup aux femmes le lifestyle des meubles le lounge d'un restaurant avec des bouteilles de vins, du champagne, du sekt et prosecco

Au Prowein à Messe Düsseldorf dans le hall 9 chaque année se trouve un lounge de Champagne pour la dégustation des différentes bouteilles de champagne exposées produits pard des producteurs de la Régione de Champagne avec des

sommeliers spécialisés pour aider, expliquer et offrir des coupes de champagne aux visiteurs professionnels des bouteilles de champagne de différents producteurs de ce produit magique !

Ambiance de champagne au Prowein Düsseldorf vivre un moment de dégustation entre bienvenue stand Taitinger et

partager une belle ambiance avec une beauté coupes de champagne (Stand Taitinger) , Une belle ambiance spontanée et professionnelle

Au dernier jour de Prowein à Messe Düsseldorf, le voilà M. Jean-Christophe Glod  Gérant de la Coopérative Vinicole qui m'a séduit par son style élégant de communication avec un "Esprit de finesse" bien est ne attribution que certains francais et francaises je les ai connu depuis les années 80. Hélas sont peu des personnes qui ont un caractère là l'arrogance et la discrimination qui font le règne, par exemple j'a décidé d'abandonner le champagne pour m'occuper des autres boissons comme le crémant, méthode champenoise, Sekt, Prosecco et Spumante. Mais son art de communication et de dialogue m'a remis dans une ambiance historique de champagne avec passion de la créativité. Pourtant la culture francaise est faite par des grands hommes et femmes (génials créatifs, passionnés, généreux, sacrifices) au fil de l'histoire. Par grâce divine qu'il y a la cuilture francaise dans le monde. Moi comme francophone allemand de nationalité avec une pensée européenne et origine libanaise un pays francophone par excellence même des origines de ma mère Gènèviève qui remontent vers Paris qui nous transmet la langue et la culture francaises ainsi les prénoms en francais ( Antoinette, Cécile, Génèviève, Gertrude, Mathilde, Thérése, Antoine, Charles, Emmanuel, Gabriel, Jean, Michel et Pierre etc). Oui la culture francaise est très riche avec tous les aspects de la civilisation humaine. Avec mes hommages cher "Monsieur de Champagne" !

À mon anniversaire j'ai ouvert une bouteuille de champagne de très donne qualité Champagne Prestige des Sacres

une bouteille de Champagne Brut Millésimé Cuvée Grenat champagne noble royal de la région de Champagne en France et j'ai fais le toast de champagne partagé avec nos amies dans une belle ambiance conviviale à Bonn au Pays du Rhin. Les Dames ont apprécié beaucoup la dégustation de ce champagne de "goût royal" qui fait plaisir à tout le monde....

Award Gala Glamour champagne et beauté extraordinaire en Allemagne München et Bonn

Cologne Party champagne hotel de luxe avec Accor Group

Durant un gala dîner européen à Gand en Belgique ce champagne m'a plu Madame de Maintenon la favorite de Louis XIV

Au salon de Yachts à Boot Düsseldorf le champagne coule dans les bouches de dizaines des invités les clients du producteur des yachts de luxe

Durant une récéption gala dans une villa au Rhin à Cologne un champagne avec glamour society

After Job Party organisé par Galeria une grande fête "Late Night Shoping" avec une belle ambiance avec des beautés européennes. Une coupe de champagne, deux coupes de vins blanc et une coupe de sekt allemand C

Dégustation du champagne et des vins au salon Ambiente Frankfurt avec un sommelier une beauté allemande qui m'a fait créér une belle ambiance

Salon de Beauté et cosmétique à Düsseldorf (Beauty international) on offre des coupes de champagne aux clients et visiteurs de privilège une société polonaise

Mondial de Paris après les conférences de presse certians exposants de l'industrie automobile offrent de champagne aux journalistes internationaux présents !

Party Champagne au stand de Renault aux invités des visiteurs professionnels et journalistes à Paris Mondial de l'automobile Première de Renault Modus

Tourisme en Afrique et savana deux touristes avec deux coupes de champagne qui regardent les animaux sauvages du savana africaine, ce couple est étendu en position de relaxe au bord de la piscine dans un hotel tout en regardant les animaux du savana qui y passaient tout prêt à quelques mètres.

Dr Gabriel El-Lakkis

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