Avec le chocolat, la pâtisserie est née comme art de fabrication à les pâtes du chocolat et de la confiserie pour y produire les pralines, les truffes, le gâteau, la mousse et les fondants au chocolat...

Le sapeur (parfum, arôme et couleur) d'un chocolat artisanat et des pralines ainsi que les truffes est déterminé par le choix des ingrédients du chocolat le choix de la qualité primaire des matières de fèves de cacao, le mélange et le dosage de la récepte. Le chocolat des pralines c'est une tradition, fruit d'une longue expérience de création, de patience, d'intuition, de fantasie et de production. Le chocolat des pralines c'est un art de savoir-faire et c'est la noblesse des goûts...

La fabrication de Pralines et de Truffes est une Tradition de savoir-faire avec un Art les Saveurs ! L'industrie du chocolat a besoin des matières premières comme le cacao avec son élévage pour fournir aux chocolatiers et à l'industrie du Chocolat . Ainsi que les noisettes et les amandes pour les pâtes au chocolat et nougat

Il y a une infinité de produits du chocolat, mais dans le salons et expos internationaux on découvre beaucoup de fabricants, de qualité et de tradition. Le Cacao Chocolat du sacré á une grande industrie mondiale de chocolotarie et de confiserie matièr stratégique du commerce mondial >>....

Belgique est le partenaire de l'édition 2012 ISM Cologne, le Salon international de la Confiserie et du chocolat qui se déroule du 29 janvier au 1er février 2012. Ce petit pays au coeur de l'Union Européenne mais gigant dans la production et l'industrie de chocolaterie, patisserie et surtout les pralines qui font le gourmet á tout le monde !

Le chocolat de Peters avec sa qualité qui s'impose avec élégance sur les vitrines des magasins - ISM Cologne 2012

Barry Callebaut, c'est le cacao qui fait "la création de la passion du chocolat" dans le monde ! Dégustation du cacao Barry au Salon ISM Cologne 2011

Blog Design Dessert Gourmet, tendances patisserie catering, high light events gala cocktail. Le dessert qui fait la passion du grand gourmet des gens >>....

* Industrie du Chocolat Tradition global production Chocolate Pralines Truffel >>>.....

Paris tendances de gastronomie catering, design de la viande au chocolat au maccaron avec des fruits au champagne - Gala Palais Quay d'Orsay ! bonheur à tout le monde

Chocolat organic dit chocolat organique avec un goût amer, il est un produit bio naturel dont les plantes du cacao avec sa fève sont sans l'utilisation des matières chimiques ou de pesticides. Ce chocolat est devenu de tendance et commence à avoir une place dans la production au niveau international avec le chocolat équitable. ce genmre de chocolat est lié dans son commerce avec des certifcations.

Les gateaux et tartes exposées sur les vitrines des patisseries qui font la gourmandise des passants >>>...

Mode glamour et dessert du garçon qui fait le plaisir à la dame !

Il primo gelato 2009 à Bonn. Ma première glace un cornet avec 2 boules, dans une ambiance enfin de de printemps et un peu de chaleur dans le pays du Nord et du froid Allemagne ! >>>....

Patisserie Belge, tarts, gateaux, design et tendances >>>>

Dessert glacé sicilien Gassata, chocolat et fruits avec de la crême chantilly

Blog cafe espresso cappuccino caffelatte, il cornetto - le croissant avec cappuccino ><....

café expresso avec du desser crème avec du sauce des fruits en compagnie de mon archive

Salon du Chocolat de Paris Lieu du Salon Porte de Versailles Paris en France, durant ce Salon des "Awards du chocolat" seront distribués aux meilleurs artisans chocolatiers et leurs nouvelles créativités.

Blog passionato del gelato sotto il cielo di Roma >>:::

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