Dr G. El-Lakkis blog Dégustation des vins et tendances

le vin c'est une passion créatrice de l'homme au fur et á mesure dans l'histoire des civilisations voire de "la civilisation mondiale" a pris sa place comme un moment de communion, de fête et d'événement, de commémoration, de création d'ambiance sociale et culturelle, les dégustations des délices de la vie. aujourd'hui le vin est dans une phase de globalisation et mondialisation et tendance écologiques et bio

Pour faire une dégustation professionnelle avec un processus d'expérimentation de haut niveau en quête de meilleurs goûts et saveurs. C'est l'analyse attentive de comparaison entre les sortes de domaines de vins de différents domaines et terroirs. L'impact du vin sur les yeux avec ses couleurs de l'or jusqu'à le saumon et le rubin, puis ensuite le contact avec le nez qui fait dégagé son parfum et saveurs particuliers, le passage à la bouche en dégageant tout un patrimoine de goûts, de textures pour faire réveiller les sens et les sensations existentielles !

Le vin d'honneur fait créér une belle ambiance conviviale "culture society" dans les sociétés

C'est le processus de l'appréciation des vins à travers le pointillage pour tomber le choix sur les bons vins qui sera mis en service pour une clientèle de différents goûts, choix et cultures

Plus que de dégustation du vin et la promotion de la nouvelle gastronomie de la cuisine avec la finesse du savoir-faire

Boire et manger avec le vin et les femmes, puis la fête de réveillon Saint Sylvestre avec du Champagne quel bonheur. C'est la culture de la vie !

Dr G. El-Lakkis

© FOIRALLE

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